20141116

RECIPE: Crispy Cheddar cheese chicken

Sul läheb vaja:
  • 500 g kanafileed
  • 150 g Cheddar juustu
  • 2 muna
  • 2 supilusikatäit piima
  • 500 g porganeid
  • oliiviõli
  • soola
  • pipart

  • hapukoort
  • majoneesi (soovitan Hellmann's majoneesi, mis on valmistatud päris kanamunadega)
  • 1 küüslauguküüs
  • kuivatatud basiilikut
Koori porgandid, lõika need ~ 5 cm suurusteks juppideks ning viiluta omakorda neljaks. Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga ning pane ahjuplaadile. Lõika kanafilee väiksemateks tükkideks. Riivi juust ja sega kausis omavahel munad piima ja soola-pipraga. Kasta kanatükid muna-piima segusse, paneeri juustuga ning aseta porgandite kõrvale ahjuplaadile. Küpseta 220kraadises ahjus ~ 25 minutit.
Kaste jaoks sega võrdses koguses hapukoor ja majonees omavahel, lisa peenelt hakitud küüslauguküüs ja maitse järgi kuivatatud basiilikut. Voilá!

You will need:
  • 500 g chicken fillet
  • 150 g Cheddar cheese
  • 2 eggs
  • 2 table spoons of milk
  • 500 g carrots
  • olive oil
  • salt
  • pepper

  • sour cream
  • mayonnaise
  • 1 clove of garlic
  • dried basil
Peel the carrots and cut them into 5 cm pieces, slice them into four. Season carrots with salt, pepper and olive oil, put them into a casserole. Cut the chicken fillet into smaller pieces. Grate the cheese and whisk eggs in a bowl with milk, salt and pepper. Dip chicken into egg-milk mix, cover with grated cheese and put pieces into a casserole, next to carrots. Bake at 220 degrees for about 25 minutes.
For the sauce, mix equal amounts of sour cream and mayonnaise, add finely chopped garlic and dried basil according to taste. Voilá!

3 comments:

  1. Gerli16:17

    Tundub igati proovimist väärt retsept! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Proovi muidugi, Gerli! Valmib see üsna väikse vaevaga, kuid Archi arvates maitseb oivaliselt ♡

      Delete
  2. Carrie15:22

    This is amazing ! Cheese makes it so crispy and I love it !

    ReplyDelete